Особый вид дрожжей, имеющий аромат специй и перца. Часто используется для дображивания пива и для изготовления крепких сортов.
Температура брожения — 12-25°С.
Дозировка — 1 пачка на 25-30 л.
Есть 2 способа внесения дрожжей.
Способ 1
Предварительно готовится суспензия, которая затем вносится в основное сусло. Дрожжи рассыпаются ровным слоем. Объем воды должен минимум в 10 раз превышать объем дрожжей. Температура суспензии должна быть 25-28°С.
Подождать 30 минут, тщательно перемешать смесь и добавить ее в основное сусло.
Способ 2
Заключается во внесении дрожжей непосредственно в сусло без приготовления суспензии.
Температура сусла должна составлять 23-26°С.
Дрожжи рассыпаем по поверхности сусла ровным слоем, ждем 30 минут и тщательно перемешиваем их, не допуская появления комочков.
Хранить при температуре меньше 10°С.
Время хранения закрытой упаковки — 24 месяца, открытой — 7 дней.
После того, как заказ будет сделан, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время, для уточнения времени и адреса доставки.
Доставка осуществляется в любой город и населенный пункт!
Способы доставки:
Оплата:
Открыть корзину
Оформить заказ
Продолжить покупки