Мы предлагаем аппараты для самостоятельного (крафтового) приготовления продуктов питания и напитков

Бентонит

Специальный вид бентонита, использующийся в самогоноварении. Попадая в брагу, он притягивает и поглощает остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка.

Что такое «осветление» и для чего оно необходимо

Обычно после окончания процесса брожения по всему объему браги присутствуют дрожжи, которые придают ей мутный вид. Если вы начнете перегонять такую брагу, то большое количество дрожжей попадет в перегонный куб, а затем в продукт перегонки, что придаст дрожжевой привкус. К тому же дрожжи, выпадая на дно перегонного куба, могут пригорать и мешать равномерному нагреву жидкости. Чтобы избежать попадания дрожжей в самогонный аппарат, нужно осветлить брагу.

Способ осветления браги бентонитом:

Брага должна быть полностью выбродившей. Рекомендуется нагреть брагу до температуры 50 С - это гарантированно убьет дрожжи.
На каждые 10 литров браги 0,5 литра горячей воды столовую ложку бентонита (перемолоть бентонит в кофемолке), тщательно размешать миксером или руками до образования однородной суспензии.
Вылить полученный раствор в емкость с брагой, перемешать и оставить брагу при комнатной температуре.
Через сутки или раньше брага становиться прозрачной, а на дне образуется плотный осадок белого цвета. Теперь брагу нужно аккуратно слить с осадка . Лучше всего это делать при помощи краника, шланга или перевивного сифона.

Условия хранения:

Внимание! Остаток со дна полученный после осветления не желательно сливать в канализацию - вы можете получить пробку-засор.