Приспособление для тандыра «Ёжик Средний» изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 и предназначено для запекания в тандыре мяса.

Приспособление является заменой классических шампуров.

Ключевое отличие: шампура направлены острием вверх, благодаря чему с них не упадет даже самое нежное мясо. Кроме того, шампура зафиксированы на обруче, благодаря чему шашлык легко и быстро погружается в тандыр и извлекается из него.