Автоклав создает внутри избыточное давление, которое может достигать немалых величин. Именно поэтому дно автоклава укреплено, во избежание вспучиваний и выгибаний поверности дна.

Восемь равноудаленных винтовых зажимов на крышке не припаяны к корпусу автоклава. Они легкозаменяемы, а значит вам не придется сдавать автоклав в ремонт при поломке крепления. Нужно лишь купить совместимый винт. Еще вам не потребуется использовать неудобный гаечный ключ в процессе крепления крышки. Винты легко закрепляются рукой.

Поскольку при стерилизации крайнее максимальное значение температуры 120 градусов, обычные биметаллические термометры на других автоклавах не дают нужного контроля. Автоклав Fansel оснащен грамотно подобранным биметаллическим термометром, диапазон значений которого от 0 до 160 градусов. Это позволяет полностью контролировать температуру, что означает большую надежность в работе автоклава.

По отечественным и западным стандартам стерилизации температура и давление в автоклаве должны измеряться в паровоздушной среде (не в водной!). Удостоверьтесь, что манометр и термометр находятся на крышке, а не на корпусе бака, т.к. автоклав почти до верха заполняется водой. Все рецепты стерилизации исходят из параметров измерений именно в паровоздушной среде. Также биметаллический термометр отличается более высокой надежностью и прочностью, в отличие, например, от жидкостного.

В отличие от плосковидного уплотнения V-образное имеет на 40-45% большую площадь соприкосновения, благодаря чему стык крышки и бака защищен от стравливания пара под давлением.

Возможность независимого контроля температуры и давления во время приготовления выгодно отличает Фансел от других автоклавов.

Сферообразная крышка позволяет равномерно распределить давление внутри автоклава и направить его в точку максимального давления. Как правило это точка купола автоклава или максимально высокая точка на крышке автоклава. Именно в этом месте должен быть клапан сброса давления, поскольку эта точка принимает на себя наиболее сильный выброс избытка давления.
Такая конструкция крышки обеспечивает равномерное распределение давления по всему автоклаву, что препятствует бомбажу ваших заготовок. Вспомните форму других устройств работающих под давлением: огнетушители, газовые баллоны и т.д. Не случайно они имеют схожую форму крышки.

Устанавливается КЛАПАН Uni-Fitt - производство Италия

При срабатывании, клапан будет потихоньку стравливать излишки давления.
В комплекте идет штуцер и шланг 1 метр. Их одеваете на клапан, чтобы горячие пары при срабатывании не обожгли вас, а уходили в приемную тару (банку).

бесплатная доставка

доставка стоит в пределах

800-1000 руб.

книга рецептов

при закупке 100 руб.

запасная прокладка

при закупке 600 руб.

крышки для консервирования 100 шт.

при закупке 400 руб.

ножеточка
Русская Смекалка

при закупке 850 руб.

Овощерезка 7 ножей

при закупке 500 руб.

закаточный ключ

 при закупке 450 руб.

фонарь светодиодный
Русская Смекалка

при закупке 1000 руб.

Мангал Русская Смекалка

ДАЧНИК (нерж.сталь)

при закупке 700 руб.

консервный нож

Русская Смекалка

при закупке 750 руб.

штопор 

при закупке 400 руб.

набор керамических ножей

лезвие 13см и 15 см.

при закупке 800 руб.

Индукционная печка Kitfort KT-102

экономия 500 руб.

3490 руб.

3990 руб.

Индукционная печка Kitfort KT-107

экономия 300 руб.

2390 руб.

2690 руб.

Индукционная печка
Iplate YZ-T24

экономия 500 руб.

4950 руб.

5450 руб.

Коптильня домашняя
Hanhi

скидка 7%
на любой объём при заказе с автоклавом

Мини-сыроварня Fansel
экономия 500 руб.

8390 руб.

8990 руб. 
скидка 7%

Тандыр 

скидка 10% (на любой тандыр)при заказе с автоклавом

12390 руб.

Автоклав Фансел на 23л.
(подробнее)

14890 руб.

Автоклав Фансел на 37л.
(подробнее)